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2018鲜生活主题活动在中食展上大放异彩

 

发布时间:2018-05-20 10:40:47  信息来源:  编辑:

 

? ? 为期三天的第十九届SIAL China中食展在上海新国际展览中心圆满谢幕。中食展作为国际化的大规模食品饮料专业展会,此次展会现场汇集了来自70个国家和地区的3400余家展商,超过110,000多名专业观众。

? ? 5月16-18日,zxfuli福利社携手挪威海产局、海洋管理委员会(MSC)、zxfuli福利社养殖管理委员会(ASC)以及我会会员企业,现场举办美食烹饪演示主题活动—“鲜生活”。我会已连续六年举办该活动,为zxfuli福利社企业的产品推广搭建了交流平台。消费升级带动海产品消费爆发式增长,中国的zxfuli福利社品消费者正从追求低价转变成更加注重品质和健康。“鲜生活”活动不仅为参与的机构和企业提供展示健康、安全的美味食材的平台,还帮助企业宣传了产品,提升了品牌认知度。

? ? 别开生面的海产品品鉴专场活动无疑已成为E7馆最具人气的区域。在现场大厨的精心烹饪下,不同风味的海鲜菜式依次呈现,引爆了现场观众的味蕾。味库海鲜作为此次活动的独家合作媒体,连续三天在现场录制精美视频,拍摄高清照片,为参与企业提供影像资料。“美食配美酒”的美酒由巴厘思味(舟山)食品有限公司赞助,现场观众在品味海鲜佳肴的同时,享受到来自西班牙的醇厚浓郁的葡萄酒。

(挪威海产局三文鱼和挪威北极鳕品鉴专场)

? ? 活动现场,挪威海产局(NorwegianSeafood Council)精选四家挪威海产出口商以及诸多经营挪威原产地海产的中国企业,在现场烹饪挪威三文鱼和挪威北极鳕鱼

(ASC认证产品专场)

? ? 在“吃鱼好、吃好鱼,ASC请您好好吃鱼”的主题下,ASC联合四家企业代表分享了各自在生产、加工、流通环节如何严格遵守ASC标准。包括全球首家通过ASC虾夷扇贝认证的大连海洋岛出产的虾夷扇贝、东亚首家通过ASC杂色蛤认证的辽宁安德出产的黄海北部杂色蛤、全球最大的罗非鱼企业广西百洋集团出品的ASC认证罗非鱼。此外,获得ASC产销监管链认证的大连瑞驰也将ASC认证的大西洋三文鱼和南美白对虾呈献给了广大专业观众。

(MSC认证产品专场)

? ? 此次品鉴活动, MSC联合9家认证海产企业同台打造可持续海鲜市集,包括大连獐子岛集团股份有限公司、青岛北洋佳美zxfuli福利社有限公司、北京市海和兴zxfuli福利社品有限公司、青岛海买网海洋科技有限公司、青岛美厨食品有限公司、海鲜盛宴海产资源有限公司、青岛爱源食品有限公司、上海新鱼港国际贸易有限公司、澳大利亚辛普劳公司。

? ? 作为重要的MSC认证企业代表,他们为中国海产品市场不断引进全球可持续源头的海产品,满足不断扩大的可持续海产品市场需求,助力于中国可持续海产品市场的打造,同时鼓励了全球更多渔场开展MSC可持续认证。一位MSC展团企业代表表示:“现在越来越多商超、餐饮都要求我们提供MSC可持续认证的海产品,因为MSC的蓝色生态标签要求该产品从捕捞、加工、贸易这一完整的链条都是经过可持续认证的,确保产品可以追溯到可持续的源头。”

(CAPPMA会员专场)?

? ? 18日,我会为会员单位提供专场产品推广,上海百联优安供应链管理有限公司、深圳联合zxfuli福利社发展有限公司、海南翔泰渔业股份有限公司现场烹饪展示各自企业的优质zxfuli福利社品,获得观众的赞誉好评。


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