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        商務咨詢: 13157172672(方先生)

        農貿市場生意難做?市場轉型是必走之路??!

        發布日期:2021-06-26 12:03:51   瀏覽量 :942
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        導讀:

        隨著資本的介入,生鮮市場發生變革,再加上城市不斷的在往前發展以及突如其來的疫情影響在這樣大環境下,傳統農貿市場的生存之路越來越艱難,越來越多的市場人高呼市場必須轉型,可是市場轉型的方向在哪里,市場轉型之路又會遇到哪些荊棘呢?今天我們就來聊一聊市場的轉型升級之路。


        一、《市場營銷轉變之路》


           營銷是所有銷售行業最需要也是最關鍵的一個環節,所謂“酒香也怕巷子深”,農貿市場的營銷模式不能再像傳統“守株待兔”的模式,更多的應該主動出擊。      

        1、宣傳

          適當的增加對外界的宣傳力度,先將客流量引入市場。                                                   

        2、促銷

          每天限時、限類做促銷銷售,不同業態類別之間互發優惠卡券做到商戶之間的互相引流,從而留住消費者增加市場粘性,以及消費復購率。


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        二、《市場品牌化之路》

              很多人對市場的品牌化不以為然,殊不知品牌化對市場同樣有著舉足輕重的作用。                                

        1、市場主體的品牌化                                                  

        傳統的市場都是以“xxx農貿市場”或是“xxx鄉、鎮市場”這樣的名稱就猶如給孩子取名“李鐵蛋”“李二牛”的感覺。對于現在的市場我們要打造屬于市場的“IP”就好比我們看到肯德基的那個老頭我們就知道那是“肯德基”  這個IP,要與市場的品牌/產品/服務完美匹配,聯想直接,并符合目標受眾的心理需求。                           

        2、經營戶品牌化                                                     

        品牌化不僅是整個市場的需求,對于經營戶也同樣需要,市場是個大的整體而其中的重要組成就是這些經營戶了,所以經營戶的品牌化也是必不可少的。              

        對于經營戶的品牌化這就要求市場在招商的時候做一定的篩選,盡可能的引入品牌加盟的商戶入駐。       

        3、商品品牌化                                                       

         每個市場多多少少都會有一些只賣一兩種特定品類的商戶,比如賣水餃、偏食、早餐、面食等等,市場應該輔助這些商戶打造商品的品牌化,讓其享受品牌效應帶來的紅利,同時也會帶動市場的整體效應


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        三、《經營戶管理之路》


            “經營戶”是市場最重要的也是最主要的組成部分,維護、團結和管理好經營戶的關系與需求是十分重要的。                                                                  

        經營戶的管理一直都是市場管理最頭疼的痛點之一,例如:經營戶的散漫、無準則、不服從管理、拉幫結派等等問題,那么要如何管理好各個經營戶呢?

        1、傾聽

            首先要傾聽經營戶的訴求,了解經營戶的所需所求,市場還可以組織各種活動,加強各個經營戶之間以及與市場之間的關系,改變傳統的“粗獷”式管理,形成更加精細化的管理氛圍。

        2、關愛

            市場的經營戶基本都是一個攤位就是這個家庭的主要收入來源,適當的關愛其家庭情況,設置“經營戶”之家,提供市場經營戶短暫的休息、休閑場所,讓經營戶感受到市場的溫暖和歸屬感。

        3、教導

           在市場“傾聽”與“關愛”的同時,也要加強對經營戶的教導與培訓,正所謂“沒有規矩不成方圓”,積極響應遵守市場規章制度是作為一個合格的市場經營戶最基本的準則。


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        四、《消費者體驗之路》

             消費者是市場的主要服務對象,給消費者良好的消費環境提供良好的消費體驗是核心目標。                      

        1、市場環境升級                                                 

        “臟、亂、差”是傳統市場最具有代表性的問題?,F代化的農貿市場已經不再是老一輩人的“主場”更多的是要吸引年青的消費群體 ,年輕人,才是未來消費的主流。市場要順應時代,展望未來。                                    

         2、市場空間升級                                                 

        作為年輕的消費群體,都是以90、00后為主導,這一類的消費群更加注重體驗,因此市場空間以及業態的多元化也是非常有必要的??梢栽鲈O年輕人喜歡的咖啡、奶茶、蛋糕以及休息區域等等,適當的抓住年輕人的主流消費思維。更設置可以配置采摘、捕撈等小型的互動體驗區,增加市場的趣味性。


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        五、《互聯網、科技結合之路》

           現如今是互聯網高速發展的時代,科技與網絡的發展大大的改變了我們的生活。市場的轉型之路更是要依托于互聯網與科技的運用。                                            

        1、智慧農貿                                                         

        食品安全是消費者最基礎的安全保障,運用科技的力量配置成熟的互聯網智慧監測系統,不僅能追溯貨源、提供每天的商品檢查報告以及時時的數據交易,更甚者能夠提供對經營戶的監督管理。                                  

        2、互聯直播                                                            

        互聯網的直播已成成為了新時代的浪潮,市場同樣可以與時俱進,設置市場直播空間,既能增加市場曝光度,又能參與扶貧助農等公益活動,做公益這也是作為一個市場的責任所在。                                              

        3、網銷平臺                                                          

        通過互聯網也能實現市場的網銷功能,消費者通過網絡購物,以外賣配送的形式市場直接把菜送到消費者的家門口,做到足不出戶也能買菜。




        六、《總結》

             生鮮市場的大環境一直都在變化,農貿市場還要走傳統的老路顯然是行不通的,市場的轉型雖然艱難但確是必須要走的一條道路,對于市場轉型的研究我們還在繼續,并且會持續不斷的走下去。


           





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